Resep Nasi Sop ala Kutai Anti Gagal

Nasi Sop ala Kutai

Anda sedang mencari ide Resep Nasi Sop ala Kutai, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Nasi Sop ala Kutai, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Nasi Sop ala Kutai, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Sop ala Kutai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Sop ala Kutai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Nasi Sop ala Kutai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Nasi Sop ala Kutai yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Nasi Sop ala Kutai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Sop ala Kutai memakai 37 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi Sop adalah salah satu makanan khas Kutai Kalimantan Timur. Seperti namanya Nasi sop ini tentunya disajikan dengan nasi dengan tambahan irisan wortel, kol, telur rebus, daun seledri dan bawang goreng.

Cara pembuatan Nasi Sop ini sebenarnya sama saja dengan pembuatan Soto Kutai khas Kalimantan Timur (resep soto sudah pernah saya share di event #CookpadCommunity_Kaltim tahun lalu).

Nah untuk soto di kutai umumnya sajikan dengan lontong.
Jika di sajikan dengan nasi namanya menjadi Nasi Sop.

Dan menurut mbak Icha @Mamaraffiyya empunya resep nasi sop dan soto kutai ini biasanya di tempat asalnya disajikan dengan sambal goreng ati ampela ayam sebagai pelengkapnya. Di sini saya sajikan tanpa sambal goreng ati ampela ayam, karena tidak punya stok ati ampela di kulkas.

#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai
#DionUliOnonSitap_SotoKutai
#KhasKaltim
#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Paser

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Sop ala Kutai:

1/2 ekor ayam broiler
3 lembar daun salam
3 liter air
1 sdm bawang putih goreng (tambahan saya)
2 batang daun bawang, iris bulat tipis (tambahan saya)
Secukupnya Garam dan gula pasir
Bumbu halus:
15 butir bawang merah
10 siung bawang putih
6 bh Kemiri, sangrai
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdm Merica butiran
1 sdt pala
1 buah bawang bombai, iris tipis
100 ml Minyak goreng
Bumbu cemplung:
4 batang sereh, geprek
3 lembar daun salan
5 lembar daun jeruk
1 jari kayu manis
5 butir cengkeh
5 butir kapulaga
3 butir bunga lawang
Pelengkap:
Nasi putih
1 bks soun di rendam air biasa (matang)
3 bh wortel di potong-potong korek api, rebus 3 menit, tiriskan
1/4 kol di iris tipis
Telur rebus
Ayam suwir
Jeruk nipis
Kecap manis
Kecap asin
Bawang merah goreng
Seledri untuk taburan
Sambal rawit

Langkah-langkah untuk menyiapkan Nasi Sop ala Kutai

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan bumbu halus. tumis hingga harum, tambahkan sereh,dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang. Sisihkan.
Didihkan air di dalam panci. Masukkan ayam dan daun salam. Rebus dengan api kecil agar kaldunya bening.
Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci kuah, tambahkan garam, gula pasir dan bumbu cemplung. Masak hingga ayam empuk.
Setelah ayam empuk angkat ayam dari rebusan. Tiriskan.
Kuah biarkan mendidih lagi. Masukkan bawang putih goreng dan daun bawang. Matikan api.
Goreng ayam hingga berkulit. Angkat. Tiriskan. Kemudian suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.
Penyajian : masukkan nasi putih di mangkok beri soun, wortel, kol suwiran ayam, telur rebus dan irisan seledri. Lalu siram dengan kuah sop. Beri taburan bawang merah goreng. Jika suka boleh ditambahkan kecap manis, kecap asin, sambal dan perasan jeruk nipis.